Was esst ihr gerade?

  • h es bei mir im Ort leider eher nicht bekommen kann.

    Das schmeckt so gut, das Leute 4€ für 100Gramm Pastirma kaufen^^

    Schmeckt schon sehr lecker, aber viel leckerer ist der Gewürzmantel drum rum.

    Nennt sich Cemen ^^

    Pastirma gibts in jedem türkischen Lebensmittelladen.


    Ja du hast recht, kann man wie rohen Schinken vergleichen nur etwas fester....

  • Pastirma gibts in jedem türkischen Lebensmittelladen

    Einen haben wir im Ort, dann werde ich da mal wieder reinschauen. Haben auch viele andere leckere Sachen.

    Aber wie AzRael schon schrieb alles in Plastik, leider nichts frisch.

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  • Wie gesagt, AzRaeL am besten schmeckt mir das Cemen drum rum.

    Özyörem Pastirma ist ok.

    Egetürk Bahar schmeckt mir zu gummiartig von der Konsistenz.

    Yayla Pastirma kann man essen, aber die Gewürzpaste ist nicht so gelungen.

    Öz Kayseri Pastirma ist ok aber das Fleisch für mich zu trocken wenn keine Butter auf dem Brötchen ist :Hammer:, aber Geschmack ist gut.

    Aber ich esse auch ganz gerne " kahvaltilik Cemen" kann man mit Brote / Brötchen schmieren und dann die Wurst seiner Wahl drauf machen.

    Achtung ist leicht bis mittelscharf!!!!

    Sehr lecker mit Puten / Hähnchenschinken.

    Einmal editiert, zuletzt von Soulstyle (11. September 2025 um 22:18)

  • Pastirma kenne ich nicht, soll aber wohl Dörrfleisch sein. Das mag ich meist nicht. Andererseits sieht Pastirma im Internet oft ähnlich getrocknetem Schinken aus (ist im weitesten Sinne ja auch Dörrfleisch). Vielleicht denke ich aber auch zu sehr an Trockenfleisch...
    Frage: Wie schmeckt das? Bin immer neugierig, auch wenn ich es bei mir im Ort leider eher nicht bekommen kann.

    Das ist sehr mageres gut gewürztes Fleisch. Die Würzung ist einzigartig. Ich mag das sehr gerne.:love:

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    "Die Welt ist bunt, mannigfaltig und hat sehr viele Nuancen. Was sie auch komplex macht. Um sie besser begreifen zu können neigt der Mensch zum reduzieren."

  • Bandnudeln mit Lachs in einer Sahnesauce.

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  • Leberkas woarm ^^

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  • Also ich würde es Leipziger Allerlei mal anders nennen. ^^

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  • Brot mit Corned Beef.

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  • Brötchen mit Frischkäse, Avocado und Salz & Pfeffer.

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  • Selbstgemachter Zwiebelkuchen.

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